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  • Menu Etincelle

    Date : 16/02/2020 > 01/04/2020

    Voilà le menu qui sera servi a partir du 21/02 pour aider l’association Himalaya Help And Care, à financer l'électrification du village de Khema (ladakh,Inde du nord)en Solaire,comme prévu.
    Je vous invite a venir le déguster et contribuer a ce joli projet..

    Menu « Étincelle »

    60.00 € dont 15.00 Euros seront intégralement reversé à l'association
    (Menu servi pour l’ensemble de la table)

    Amuses bouche

    *****
    Duo de « momos » tibétain (genre de ravioles), à la viande et aux légumes,
    Accompagnée d’un petit consommé de bœuf aux vermicelles

    *****
    Madras de turbotin relevé au gingembre et lait de coco,
    Son petit riz basmati

    *****
    Entrecôte de bison grillée, son beurre aux baies Sil-Timur (Népal),
    Légumes de saison poêlés, pommes gaufrettes

    *****
    Riz au lait relevé aux épices, cardamome et raisin sec,
    Compotée d’abricot et crème glacée à la pistache

    *****
    Mignardises